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飲食行為的形成，牽涉到生存自然條件與歷史文化因素

當你為他人飲食習慣冠上”粗俗”、”野蠻”之名時，可曾想過飲食文化的形成並非那麼簡單？

聽到吃狗肉你會嚇到，但在韓國可是見怪不怪。驢肉、貓肉、狗肉、蛇肉、孔雀、蜥蜴、蝗蟲......作為食物，很奇怪嗎？東方與西方的餐桌禮儀，哪一個精緻火腿的起源與鹽屍有關；古代女人也愛放縱豪飲；麻辣為四川招牌，其實是誤傳......這些知識，都是有憑有據，出自歷史典籍。

龔鵬程現為北京大學客座教授，學問淵博。從動植物、宗教、地理、文學、醫學多方面切入，引經據典，談飲饌文化。在批判”文明”與”野蠻”之前，先學學歷史、學學文化、學著尊重他人飲食習慣。

每一口食物，背景都是源遠流長。

看完本書，你將會重新定義「奇珍異食」。

作者簡介

龔鵬程

江西吉安人，1956年生於台北。嘗學劍，任中華少林禪武學會、中華武俠文學會會長。又嘗學書，為國立台灣師範大學博士。歷任淡江大學文學院長，南華大學、佛光大學、歐亞大學校長；中國古典文學研究會、中國歷史文學會會長，世界中國哲學會副會長等職。近年以消遙遊為養生主，旅行講學台灣、大陸、馬來西亞等處。現任北京大學中文系教授。兼綜三教，博涉九流，有學術著作七十餘種。亦能詩文，曾獲中山文藝獎、中興文藝獎章等。好吃，有五十餘年之經驗。



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正妹一直沒讀！網友揭蘋果「賊功能」

生活中心／綜合報導

許多人對於LINE功能「已讀」標記十分在乎，甚至達到失心瘋程度。近日粉絲專頁「紅唇客棧」在臉書上傳一則圖文說明，一名男孩傳了好幾則訊息心儀女孩，卻不見她回應，還替她找藉口表示：「她最近應該很忙吧」，不過朋友立刻吐槽「她早就用3D Touch看完了」，直接命中男孩要害，引發網友共鳴。

▲「紅唇客棧」專頁漫畫說明未讀Line未讀訊息早已被看完。（圖／紅唇客棧授權）

此圖文上傳後，引發網友共鳴、熱議紛紛表示，「知道太多了」、「活著好累」、「其實早已被封鎖，連3D Touch都不用」、「還好心儀對象不是用蘋果，但他有看訊息APP」，不過也有很多人不知道蘋果手機有著「3D Touch」這項功能。

其實「3D Touch」於是IPhone6s開始的特殊功能，其中一項功能就是能以「預覽」方式看訊息，用力按訊息格之後，就會浮出「訊息預覽」畫面，如要回覆一樣只要再力按就會展開。

不過根據實測，許多通訊軟體在預覽之後都會呈現「已讀」，唯獨LINE不會顯示已讀。另外3D Touch用於APP上，可以快速叫出快捷，如LINE就快速叫出LINE Pay條碼，或讀取行動條碼功能，方便快速付款與加好友。

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