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咖啡館手作點心



對於來自香甜爽口甜點的誘惑,是很少人可以抗拒得了的,尤其像是藝術結晶般造型的糕點,不止有亮眼華麗的外觀,還有引人遐思的香、甜、濃、醇口感,單品蛋糕或是結合各種水果口味的慕斯蛋糕、煎餅、泡芙等每個甜品,不僅有嚴格要求的美麗外觀,還要有味道特殊的味覺享受,所以這些成品都可算是結合視覺、味覺的藝術品。

高尚、典雅猶如精雕細琢的藝術品,能夠同時滿足視覺、味蕾、氣氛三者的絕妙感受,法式糕點無可抵擋的超凡魅力,您可於本書宇治金時幕斯、交響樂幕斯、椰香酥餅、燕麥乳酪餅乾、水果奶油布蕾、草莓大福體會一二,這些點心主廚將毫不保留的傳授他們最拿手的甜點及最新的技術,提供您作為預測業界趨勢及潮流走向的借鏡指標。

人氣大廚將破例公開介紹材料配方與做法示範,讓喜歡甜品的人可挑選師傅的拿手甜點進行試作,讓大家的下午茶、難忘時光能夠更富創意與變化,而且也要吃的更健康,只要按照書內詳細的配方與製作說明、盛盤裝飾,就能輕鬆完成師傅級的相同作品囉。

作者簡介

林彥鈞

學歷:國立高雄餐旅學院烘焙管理系畢業
資歷:「台北圓山聯誼會」、「烘焙丙級技術士證照」、「焙乙級技術士證照」
得獎事蹟:第四屆薑心比心薑餅屋大賽第二名
第五屆薑心比心薑餅屋大賽佳作
現任:德麥食品股份有限公司烘焙技師
作品:咖啡館超人氣甜點、咖啡館手作點心
協力製作:李國溢、賴德庭、簡佳玲



做自己的完美女人



女人有三種,一種美麗動人,一種能幹聰明,一種溫柔多情,誰說三種不能並存?做一個女人其實還不夠,要做就做自己的完美女人!內容簡介:妳可能被教育成為一個好女人,平常妳要是溫柔美麗、楚楚動人、善體人意、純真傳統的小女人,偶爾又要是聰明、反應快、能照顧自己且有自我主張的女強人,做女人難吧?其實不難,現在,孫明明老師教妳如何做個完美的女人!這一本書明顯的定位是在於教女人做一個既符合傳統,又能跟得上時代的完美女人,和過去一樣,書中有豐富的測驗和詳細的解析,但在測驗方面,這次的比重明顯的重了些。

大揭密! 直銷「薪資」年薪僅35K

鄉民中心/綜合報導

許多人為了增加薪資額外收入,都會嘗試投入「直銷」市場,看是否也能跟直銷「高階主管」一樣,闖出有錢人生。但近日公平會一份統計資料,讓許多網友看完,直呼「乖乖工作吧」

▲直銷示意圖,圖中人物與新聞無關。(圖/資料照)

據公平交易委員會公布的「多層次傳銷事業經營概況調查摘要分析」報告,截至2014年底台灣共有374 家直銷業者在運作,估算有214.6萬從業人口,平均10位台灣人中,就有1位在做直銷。而直銷從業人員中,每年有80.64萬人加入,卻每年有50萬人退出,流動率相當大。其中有獲利的從業員,在2014年只有34.73%,且平均每人年收入,只有3萬4947 元,約1個月賺不到3千元。

許多網友看到這份報告,表示「真正賺錢的永遠是公司」、「人際關係都玩掉了!一年才賺30K真慘」、「每天花兩小時做手工都在做直銷一年多」。

資料來源:https://goo.gl/CltP55

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