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其他新聞

生活在餐桌:一位美食家的每日書(生命饗宴盒裝版)





每一頓飯,都能造就一段小小的歷史。


《生活在餐桌》以飲食為基調,搭配作者感人的文筆,以一年365天為範圍,每日一篇小品文章,將飲食融合在文學、旅遊、歷史、哲學、音樂、趣聞、生活感懷等主題之下。

這本精緻的散文作品裡,作者每天信手拈來一篇優美的文章,看似隨筆記下,卻蘊含著無窮美好的經驗與故事,行文間甚至可以隱約聽見餐廳刀叉碰撞的清脆聲響、鍋具在爐火上的滋滋聲音,以及略帶嘈雜的人聲、腳步聲、美食的香味和甜點。

此外,書中還記錄許多名人軼事,例如作家莫泊桑在世時最痛恨艾菲爾鐵塔的醜陋,因此天天到鐵塔底下去吃午餐,免得見到它。另外還包含了詩人拜倫的餐點祕密、英國皇室待客的菜餚、狄更斯《小氣財神》(聖誕頌歌)裡的聖誕大餐介紹、「鐵達尼」沉船前的最後晚餐等。內容包羅萬象,知識豐富又有趣。

本書特別收錄:

●「鐵達尼」號沉船前的最後晚餐

●白宮有史以來招待賓客最豪華上等的晚宴

●巴爾札克對咖啡的狂熱

●如何決定宴客名單與拒絕往來戶

●美國知名幽默作家約翰?厄文的肉丸家庭食譜

●維多利亞女王等名人晚宴實況

●狄更斯《小氣財神》裡的聖誕大餐介紹

【本書2009年曾以《生命饗宴》為書名出版精裝本】

本書特色


★本書編排精確,插圖動人又美麗,能讓讀者過目不忘。

★?? ?本書內容趣味又吸引人,有深厚的歷史背景,也有精巧的趣味小知識(如何挑選客人、鹽的正確使用方法、小熊維尼的早餐、叉子的起源與流傳……)。不但有高度的實用性,也是席間對話主絕佳主題。

★?? ?本書可當成精美餽贈禮品。

名人推薦

★?? ?冬天的時候我們最需要飲食的養分,必須同時照顧到身體與心靈的營養。《生活在餐桌》正可以同時滿足我們的心靈與肉體。——美國公共廣播電台

★?? ?這本書真美,插圖迷人。內容的哲理智慧也叫人著迷,可以讓人徹夜閱讀,不知黑夜已盡。書中偶有食譜的介紹,內容又有歷史的氛圍,可以令讀者感受到作者索特致力追求的美好生活。本書實在是最佳的聖誕傑禮物。——紐約郵報

★飲食書籍與美好人生的完美結合!這本書非常特別,又有美麗的插圖,可以讓讀者一再玩味。——西雅圖郵報

★?? ?這本雅致的生活一年記,其實就是對索特這位偉大作家的最高禮讚。也是對精緻的美食、智慧的言詞、雋永的對話東勢窗簾訂製設計推薦所發出的最高禮讚。這本書是個閱讀樂園,也是高雅文化的指標,照顧著讀者,免遭世上風雨的吹襲。——洛杉磯時報

★?? ?高度的可讀性,豐富的知識性,優美的插圖,《生活在餐桌》將豐富的內容轉化成輕鬆的閱讀,這也正是這本書的最大魅力。值得放在枕邊,或送給每個朋友。——Bookpage

★?? ?這本精巧美麗的書,每日提供讀者一個故事。閱讀者可以細細品嘗當日的難忘內容,或者把全書狼吞虎嚥一次看完。不管怎麼讀,滋味永遠美好。——Eugene Weekly

★?? ?《生活在餐桌》其實是一本有關於高超品味生活的書,也是全世界都應該享受的美好生活。——作家Jeffery Meyers

★?? ?這本書講的是以食物來紀錄美好生活、美好時光、良朋密友。——南密西西比太陽先鋒報



最小阻力之路:以創造力修練取代「不斷解決問題」的人生結構革命





─30週年經典復刻版─

二十世紀最重要的「創造力」啟蒙鉅作,

每個人都能因此改變的「結構動力」法則!

《第五項修練》作者彼得?聖吉 特別推薦


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本書以波士頓的道路規劃為引,闡述萬物皆有往「最小阻力之路」運動的傾向:牛會挑選最容易行走的地方行進(波士頓的今日道路其實正是因牛徑而行成基本雛型)、河水會持續沿著河道向下流動,而每個持續運動的能量其實皆源自一個重要的因素──「結構」。

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本書作者弗利慈因發展「結構動力學」而知名,他在就讀音樂系期間,因對創作歷程的奧妙感到驚訝,開始鑽研形上學及自然法則,並從中發現了大自然的結構與人類發展的相關性,也對行為與環境間的關聯有了新的洞見跟了解。作者指出,每個人的人生都具有一個「潛藏結構」,主導著我們的生活模式及態度。為什麼我們企圖改變人生最後卻失敗的原因在於,最重要的「結構」沒有改變所致。因此透過探索人生的「潛在結構」,就能發現「創造」的關鍵,掌握能促使改變的「最小阻力之路」。

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作者指出,我們從小被父母教導要保護自己、遠離麻煩,因此當環境主宰你的人生時,人們傾向於兩個選擇:要不是「順從」環境,就是「反抗」環境。「順從者」會順從環境的趨力調整模式,藉此避免風險、獲得獎勵;「抵抗者」會反抗環境並與周遭的人事物唱反調。但實際上在這樣的環境中人們是「無力」的,因「結構性衝突」並無法解決,而這會讓我們在「順從」與「抵抗」中不斷搖擺。為了改變這種結構,我們必須創造出另一個具影響力的「結構」,而且這個結構必須取代結構性衝突的主導地位,「最小阻力之路」也才能因此改變,讓能量輕易地往這一條新的道路流動。

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而創造歷程中,另一個重要因素是「選擇」。傳統教育中老師常教導學生選擇是有限的、父母親教導孩子只能選擇安全的路徑,因此人們常無法認清自己想要的東西,並「迴避」作選擇的權力。而在面對抉擇時,作者也提出了八種迴避選擇的情況,例如:喬治想要當醫生,然而因為家裡經濟狀況不好,他妥協成為了一位藥師(有限的選擇);海莉葉深信她的人際關係源自於她的父女關係不佳,所以從書籍及心理治療尋求解決之道(間接的選擇);傑瑞與老婆的歧見惡化,最後吵得不可開交,他深信離開是最好的解決方式(用消除法來進行選擇)……等。

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最終,當你透過正確的選擇進入一種帶來「結果」,而非讓你來回擺盪的「結構」,你所增加的不只是讓成就進一步提升的可能性,也提高了進一步成功的機率。透過「創造」出一個可掌握的環境,我們可以跳脫現有人生困境,成功創造出屬於自己的人生。

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用創造力改變人生的關鍵:

●創造的步驟──從成果的發想到採取行動,累積動能。

●創造週期的三階段:「萌芽期」、「同化期」與「完成期」,還有在歷經這些階段時要怎樣才能將它們發揮最大效用。

●生命中的基本、首要與次要選擇有何不同,還有這三種選擇對於我們的創造力有何影響。

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《最小阻力之路》首版於1984年問世,甫一出版便廣受各界好評,暢銷國際。在此修訂版中,作者回顧了幾年來的教學心得及讀者反饋,對本書內文進行大幅的改版、改寫,使之有了全新的視野及洞見。本書出版三十餘年,除了影響並啟蒙無數人的「創造」之路外,也提供了領導者與決策者們一套嶄新的「結構動力學」洞察觀點。

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【雋永推薦】

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「羅勃.弗利慈的書罕見地融合了藝術訓練、嚴謹知識與豐富的經驗,其主題是關於為了創造有意義人生而強化能力的方式。在我幫助領導者與經理人有效處理複雜性與改變問題的過程中,這本書提供的原則與方法已經變成了我的基石。」──彼得.聖吉博士(Dr. Peter Senge),麻省理工學院系統思考與組織學習計劃(Program for Systems Thinking and Organizational Learning)負責人

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「這是一本經過充分檢驗的創造寶典。它的內容意味深長,但卻簡單易懂;它的實效驚人,但讀起來卻充滿趣味。」──威利斯.哈蒙(Willis Harmon),《全球思想趨勢變遷》(Global Mind Change)一書作者,前思維科學研究院(Institute of Noetic Sciences)院長

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「這是一本關於勇氣與創造力的書。我們每個人都必須更為了解如何利用勇氣來擺脫過往積習,踏上未來的創新之路。羅勃.弗利慈的書教我們怎麼辦到。」──賴瑞.威爾遜(Larry Wilson),前佩可思河學習中心(Pecos River Learning Centers, Inc.)董事長兼執行長

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「這本書在創造力這個領域的地位,就好像彼得.杜拉克的書在管理學領域裡的地位。羅勃.弗利慈為我們釐清了創造活動的歷程,並且證明了每個人都能學會如何創造。」──馬修.尤希特(W Mathew Juechter),學習樹國際公司(Learning Tree International Inc.)董事

動物園萬能保母是牠!狗狗喜當「虎媽」

Yahoo奇摩(新聞)

3隻馬來亞虎幼虎Chira、Batari和Izzy身邊沒有媽媽相伴,卻有一隻澳洲牧羊犬Blakely。在美國俄亥俄州的辛辛那提動物園中,已經6歲大的Blakely擔任過許多小動物的保母,待在牠們身邊,讓牠們在牠身上爬也給予依靠,讓這些小傢伙就像是真的在和自己的媽媽互動一樣。除了老虎,Blakely也曾當過像獵豹、羚羊、疣豬、狐狸等動物的保母。小老虎們和Blakely窩在一起好像很自在也很開心,牠果然是隻厲害的萬能保母呢。( Credit:YouTube/Cincinnati Zoo&Botanical Gardens via Storyful )

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