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實用日本料理百科：圖解和食精髓，囊括日式料理文化、食材、工具、 器皿、醬汁、烹飪技巧與150道經典菜餚，只要 一本在手，你也可以變達人。
本書作者洛兒．琪耶是日法混血兒，兒時在東京長大，因為對日本料理情有獨鍾，移居法國之
後仍然精心鑽研，並在法國大力推廣和食。透過書籍、網站等深入淺出地介紹日本飲食文化的精神和美味，讓讀者在家能夠做出好吃的日本料理。
書中收錄超過150道食譜，各式日本料理全都一網打盡！不管是主食，如握壽司、三角飯糰、日式便當、丼飯、拉麵、烏龍麵……，或是居酒屋的熱門餐點，如天婦羅、揚出豆腐、玉子燒、日式串燒……，甚至連經典醬料、日式小菜、和菓子都囊括其中。此外，烹調和食會使用到的各式器具、食材，作者也都配合圖片，一一說明解釋。
透過本書，你可以快速掌握日本料理的三大要點：
◆日本料理的靈魂～3種基礎高湯、12種經典醬汁、10種必備調味料，讓料理口味更道地。
◆日本料理的美學～活用各種餐具&碗碟的搭配，讓舌尖的味蕾感受延伸到視覺的饗宴。
◆日本料理的文化～了解日本料理的經典傳統與隨著時代潮流不斷進化的特質。
這本超實用料理百科，對於料理新手而言，不僅是一本能認識日本料理的全方位工具書，也是能本能輕鬆閱讀和烹調的料理書。對於喜愛日本美食、文化有興趣的你，更是絕對不能錯過的和食入門書。
本書特色
★飲食文化小事典：帶你走入日本料理的世界，深入淺出地了解日本飲食文化。
☆料理小提示：掌握料理的小秘訣，解決料理NG問題或者是讓料理美味更加分。
★日本料理食材全圖解：收錄常用的蔬菜、乾貨、調味料、麵類，幫助你用對食材不出錯。
☆必學日本料理菜餚：揚出豆腐、馬鈴薯燉肉、親子丼、散壽司、豚汁、唐揚炸雞等，只要學會這些人氣菜色，新手也能變成日本料理家。
☆內容多元豐富，簡單易懂：平易近人的作法教學，無師也能看書自通，輕鬆上手。
學校裡學不到的訣竅--使壞的智慧
學校裡學不到的訣竅--使壞的智慧
老師沒有教、學校學不到！
觀人斷事、話術技巧、手段謀略、人際往來……古南屯百葉窗設計推薦往今來成功者的使壞智慧、生存訣竅。
學校裡學不到，每個訣竅都將使您受益無窮。
大成功者少之又少，小成功必然人人都有一份，本書提出放諸四海皆準的牟取成功之道，包括如何巧借各種外力、活用灰色手段、給自己造後福留後路、管好嘴巴舌吐蓮花、漂亮做到籠絡人心不惹人噁心……
高竿的使壞智慧，立刻學馬上用。
本書特色
除了少數天生好命、鴻運逼人的特例，成功說到底，便是做人做事、開口閉口、你來我往，其成效發揮的綜合結果。
「成功」是最現實不過的，它似乎不愛大好人，通常青睞小壞壞，這令凡事謹守規範、悶頭苦幹的好好先生老實人，百思不得其解。
腦袋迷糊的人，才會執著單一思考、以死硬的行為模式去爭取成功；心眼清楚的人，才會懂得彈性周旋，為自己出謀劃策達到成功目的。
本書提出放諸四海皆準的牟取成功之道，或許某些方法看來有點怪、有點壞、有點歪，但絕不至於產生挑戰道德爭議的疑慮。
要記住，世上沒有絕對的好人與壞人，也沒有絕對的善與惡，多數時候我們都生活在灰色地帶，界線模糊是一種正常現象。
況且真正的成功，必然合乎人情義理的普世價值，無良者豈可得。
這些高竿的使壞智慧、學校學不到的訣竅，快來試試看吧！
作者簡介
方州
著名策劃人、職場指導專家，曾在廣告公司和外資傳媒機構從事品牌策劃和營銷工作，其著作被眾多知名企業指定為培訓教材。出版有多部專著和員工自我管理類暢銷書。在長期實踐中，對員工培訓和管理形成了一套獨特的理論和經驗，在業界享有一定知名度。
確保8日議事順利 綠委輪班夜宿立院
（中央社記者王承中台北5日電）民進黨團總召柯建銘今天表示，民進黨團立委從現在開始會在議場前輪班排隊到8日，確保能在8日院會中優先提案，排班是必要的防禦性措施，盼在野黨不要阻撓總預算案的審查。
為阻撓勞基法修法，時代力量立委下午以鐵鍊封鎖立法院議場，但被民進黨立委突襲進入，隨後時代力量立委撤出議場轉往凱道，綠委也在晚間6時許撤出議場，轉往議場外，開始輪班排隊。
民主進步黨立法院黨團總召集人柯建銘受訪表示，最主要是讓立法院在8日能夠順利開會，目前議場內已經淨空，希望在野黨不要阻撓總預算案審查，讓臨時會可以順利開下去，有不同意見，大家可以到朝野協商來談。
他說，用任何的阻撓，到最後都是徒勞無功的，還是要回到理性的對話。
柯建銘表示，從現在開始到8日，民進黨團會在議場外以輪班的方式排隊，不會停止，確保民進黨團在8日院會能優先提案，排班是必要的防禦性措施。立法院所有發生的事，沒有人可以預測，只能以不變應萬變。
至於是否擔心會有外人衝進議場，柯建銘說，外部的部分要靠警力，民進黨團是希望開會能順暢。1070105
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