謝法紹的心情

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1到100歲都會愛上的大腦保健料理
每個家庭必備的全方位防失智養生書

由醫師釐清失智病因、
營養師因應開出保健食材，
再請國宴主廚設計出最美味的防失智料理；
只要跟著這樣吃、這樣做，
失智症不但是可以預防的，
而且還是用美食來預防唷！

包含：
10大保健飲食守則
30類護心健腦食材分析
44道有效擊退失智的美味食譜

作者簡介

財團法人天主教老人失智社會福利基金會

有感於國內失智症照護需求與日俱增，於1998年9月21日，由天主教台北總教區、天主教耕莘醫院暨永和分院、聖母聖心傳教修女會共同發起成立財團法人天主教老人失智社會福利基金會；本著耶穌基督博愛的精神及天主教一貫的全人、全程、全家、全隊，四全照顧理念，為失智長者打造一個愛的世界，讓他們活得更有品質與尊嚴。

撰稿者簡介

天主教耕莘醫院神經內科醫師．劉議謙

中國醫藥大學醫學系畢，現任天主教耕莘醫院神經醫學中心主治醫師、輔仁大學醫學系臨床講師。失智症患者腦中的回憶、親情、愛情、工作、生活，一切的一切就像逐漸散落的拼圖一樣，逐漸散落而終致令人看不清拼圖的全貌。劉醫師認為，身為一位醫師，除了讓大眾了解拼圖散落的過程，更應努力讓大眾了解拼圖曾經的美好。

天主教耕莘醫院．營養組

耕莘醫院營養組是由組長陳雨音及六名營養師組成的專業團隊，主要負責耕莘醫院營養諮詢門診，提供糖尿病、高血脂、癌症、老人營養及減重等各種疾病的營養評估及飲食指導，同時提供住院病患的營養照護及供餐服務；此外，營養組長期致力於社區健康飲食及疾病預防的宣導，並配合政府提供社區老人送餐服務、多項疾病防治的營養講座等活動。

菜單設計、料理示範者簡介

前希爾頓飯店行政副主廚．曾群雄

曾師傅擁有四十年以上的廚藝經驗，現為輔仁大學餐旅管理學系技術教師，曾任希爾頓飯店行政副主廚。透過廚藝的磨練與淬煉，加上自身的努力，使他成為兼具中餐和西餐能力的飯店主廚，也是多次重要國宴的主廚。



生活的目的，只要一句話就懂。 原來，這就是哲學！



本書特色

■生活的目的，只要一句話就懂。原來，這就是哲學！

哲學的名言，顧名思義，就是哲學家曾經說出的隻言片語。這些隻言片語，或是來自經驗的總結，或是來自理論的闡釋，或是來自生活的感悟，它們以一種濃縮的方式，記錄人類的文明史，也就是人們逐漸認識自己的歷史。希望讀者在閱讀本書之後，可以重新檢視自己的生活，並且獲得向成功邁進的信心與動力。

■關於人生的知識，永遠沒有規律可以遵循！

哲學家在尋找人生的智慧，註定是在解答一個沒有固定答案的「人生方程式」。正因為如此，哲學家的名言沒有對錯之分，也沒有優劣之別，它們都是對人生這個重大課題做出的嘗試性回答。它們的唯一作用，就是啟發你去思考，啟發你去感悟，而不是把它們當作「放之四海而皆準」的真理。

■教育不是灌輸，而是點燃火焰。——蘇格拉底

本書所列選的「隻言片語」，有很多已經被讀了千百年，但是今天我們還在讀，而且每讀一遍，都有不同的體會。究其根本，就是因為裡面是「點燃火焰」的智慧，而不是「授人以魚」的知識。本書的目的，不是要讓讀者在知識方面勞心費神，而是要讓讀者在智慧方面有所啟發。

三分鐘，你可以做什麼？煮好一碗泡麵，聽完一首歌曲，讀過一篇文章……

三分鐘，你也可以知道哲學家在說什麼，並且讓自己的人生，重新開始！

作者簡介

緣中源

任教於大學哲學系，精於探究人生的深層意義，擅長以故事的形式，傳達深奧的哲理，目前專職於研究與教學工作。作者以其自身體驗，希望透過這本書，讓每個人可以增添一些屬於自己的觀點與心得，進而感受到生命的價值與意義，其著作有：《像哲學家一樣生活》。

打倒巨人 星野仙一離世長(山鳥)茂雄唏噓

（中央社記者黃名璽東京6日專電）曾任日本職棒中日隊、阪神隊及樂天隊總教練的星野仙一，4日因胰臟癌病逝，巨人隊終身名譽總教練長(山鳥)茂雄今天說，兩人過去在場上對決時，星野仙一燃起他的求勝鬥志。

根據樂天隊發布的新聞稿，樂天球團副會長星野仙一是在4日清晨5時25分病逝，死因為胰臟癌。

星野仙一是日本棒壇傳奇人物，生涯主要待在中日龍擔任投手，500場出賽防禦率僅3.60。2013年更和樂天抱回他首座「日本一」，去年入選日本棒球名人堂。

星野仙一棒壇生涯以打倒巨人隊為目標。日本放送協會（NHK）報導，巨人隊名將長(山鳥)茂雄透過球團發表感言說，在星野仙一仍在場上投球的年代，好幾次跟他對決，之後擔任總教練時也一同在中央聯盟對戰，星野仙一的死訊來得太突然，不由得令人非常遺憾。

他說，去年11月舉行的星野仙一入選日本棒球名人堂慶祝會上，他還跟星野仙一說，接下來要借用星野仙一的力量來為棒球界打拚。

長(山鳥)茂雄談到過去兩人在場上對決時說，站在這個為了打倒巨人隊而充滿鬥志的投手面前，也讓他燃起絕不認輸的鬥志，「星野，來吧」，當時能跟星野仙一在場上對決，是令人期待的事。

他表示，星野仙一擔任總教練後，也對球隊做出巨大貢獻，一直期待星野仙一能更加活躍。現在，會為星野仙一祈求冥福。

巨人隊總教練高橋由伸表示，去年在入選棒球名人堂慶祝會上，才看到星野仙一健康的樣子，現在聽聞死訊真是令人吃驚。由於星野仙一對巨人隊的特殊情感，一直想跟巨人隊一較高下，他從擔任總教練後，每次看到星野仙一，心裡就會想「巨人隊不變強不行」，一直被星野仙一激勵。他也會把這句話放在心上，為星野仙一祈求冥福。

星野仙一過去擔任樂天隊總教練時，陣中王牌投手田中將大，曾在2013年拿下24勝0敗的驚人成績，為當年樂天隊奪下「日本一」做出貢獻。

田中將大說，星野仙一死訊來得太突然，令人無法置信。在樂天隊奪下「日本一」時，大家把星野仙一拋到空中的畫面，「是我的棒球生涯中最重要的一段回憶」。

他說，自己前往美國職棒大聯盟發展，星野仙一也一直在背後支持他，對星野仙一只有感謝，他會衷心為星野仙一祈求冥福。

樂天隊總教練梨田昌孝說，星野仙一是球隊支柱，難以想像星野仙一的離去，讓他滿是驚訝。星野仙一帶領球隊相當具有威嚴，光是踏進球場，就足以讓空氣瞬間緊張。

他說，雖然自己無法像星野仙一，但會繼承星野仙一的威嚴，讓教練團和現場球員團結一致，奮力拚戰。1070106

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