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美慧老師的快手電鍋菜120：珍藏加值版(二版)
林老師教你善用電鍋，好菜輕鬆上桌！
你喜歡下廚，但總會發生以下的困擾……
★想滷鍋紅燒獅子頭、梅乾扣肉，但沒空看顧爐火
★想吃碗紅酒燉牛肉、藥燉排骨，但怕在爐上煮到焦
★只有30分鐘可以作菜，沒辦法空出爐子長時間燉煮
★愛吃碗粿、蘿蔔糕、黑糖糕，卻太費工提不起勁
這些困擾，讓萬能的電鍋幫你一指搞定！
你喜歡用電鍋，但總會面臨下面的問題……
★滷肉蒸菜不入味，讓人不想吃
★豬腳排骨燉不透，讓人咬不動
★鮮魚花枝蒸過頭，讓人停下筷子
★除了白飯稀飯，不會用電鍋作菜
這些問題，讓厲害的美慧老師幫你一次解決！霧峰木竹窗簾
電鍋能做的菜色很多，本書分成「最省時的好菜」、「煮透透的好味」、「吃飽飽的主食」、「暖呼呼的好湯」、「香噴噴的點心」、「珍藏加值的20道美味」等6大單元，並把大家愛吃的中西式菜色，像是：蒜蓉蒸蝦、紅燒獅子頭、梅乾扣肉、義式燉蔬菜、油飯、芒果糯米飯、四神湯、韓國參雞湯、泰式酸辣海鮮湯、碗粿、紅麴米糕……等，教讀者如何用電鍋做出這些美味的經典菜餚，而且還增加一些林老師新研發從未發表過的新菜色，像是夾沙肉、鹹蛋菜飯、南瓜芋頭麥角湯、匈牙利牛肉扁豆湯、韭菜粿……等，讓讀者輕輕鬆鬆做出一桌菜色。
本書特色
●電鍋菜是目前時下最受大眾喜愛及讀者詢問度最高的主題，本書特結合烹飪名師林美慧，教讀者如何用電鍋輕鬆做出經典好吃菜色。
●作者林美慧老師本身活躍於各大媒體，因此本書的後續行銷將會與作者合作，在各大電視、廣播及報章雜誌宣傳曝光。
作者簡介
林美慧
生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。
美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情，由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。
近年來，老師更是傳播媒體的寵兒，經常出現在電視、廣播上傳授美食，為中華飲食文化的傳承而努力。因為她親切熱心、專業敬業，絕不藏私，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。
[現任]
☆萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪講師
☆多家電視台烹飪料理節目特別來賓，如：民視「消費高手」、「台灣好厝邊」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」、東風「料理美食王」、八大「生活一級棒」
☆中廣「四神湯」“快樂總舖師”單元主講
[曾任]
☆救國團青年服務社烹飪講師
☆財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師
☆海外美加營烹飪講師
☆蒙藏委員會職訓班烹飪講師
☆中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人
☆慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人
☆東森「巧婦當家」主題單元特別來賓
[著作] (邦聯文化出版)?
《林美慧的家庭味》、《滷味真簡單》、《創業素小吃》、《超省錢家庭套餐》、《包餃子真簡單》、《林美慧上菜》、《3~6歲全日飲食規劃書》、《吃對食物，瑜伽100分》
爸爸，我不會忘記你：心輔系教授記錄失智父親的生活點滴
父親是我生命中最重要的人，沒有他，不會有今天的我
我們六個孩子與父親感情深厚，早年母親離家出走，變成一群「沒有媽媽」的孩子，父親與祖父就這樣一路把我們拉拔到大。
他以他「非大男人」的教養方式與態度來對待我，讓我更清楚也確定自己的價值。當我在媒體上看到藝人呂如中談到與中風父親最後幾年的生活，終於可以接納父親「生病」的事情，願意重新與父親修附關係，然後是李志希、志奇兄弟在接受訪問談自己父親的段落，讓我沙鹿直立百葉簾設計推薦明白自己接下來要寫的就是與父親之間的關係。
我希望重新與父親做朋友，雖然爸爸的失智情況只會更嚴重，但是至少希望在他還在世的這一段時間，儘量去了解他、重新認識他。
許多人在父母檢查出是失智症前，都會因為他們的反覆行為而不耐煩。如果父母有以下警訊（美國失智症協會提出），請先不要發脾氣，帶他們去檢查，或許能減緩失智的程度。
1.記憶力減退影響到生活
2.計劃事情或解決問題有困難
3.無法勝任原本熟悉的事物
4.對時間地點趕到混淆
5.有困難理解視覺影像和空間之關係
6.言語表達或書寫出現困難
7.東西擺放錯亂且失去回頭尋找的能力
8.判斷力變差或減弱
9.從職場或社交活動中退出
10.情緒和個性的改變
本書特色
*作者為心輔系教授，以專業的角度去分析與觀察失智症父親與照護者之間的關係。
寒流南下 今夜北驟冷 南有寒意
台北市 / 綜合報導
寒流南下，今夜北驟冷南有寒意，明晨到週五，台南以北探7到10度，週二仍有雨，週三轉乾冷，週六回溫。
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