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日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福料理154道：1800萬網友最想要的料理書
烹飪新手，有救了！
亞洲美妝暢銷書作者 日本大嬸 邊惠玉
這次以人妻之姿現身做料理！
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你是否曾看著《深夜食堂》、《海鷗食堂》、《料理東西軍》發出「好想吃喔~」的讚嘆聲……
或是不斷回味起在日本餐廳或居酒屋裡吃過的美食與下酒菜，
因無法忘懷記憶中的美味，而在網路四處爬找食譜……
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無論是日式飯團、茶泡飯、蒸蛋、醃漬菜等簡單又美味的家庭菜，還是廣受歡迎的日式炸雞、可樂餅、涮涮鍋，或是沾著蛋液食用的壽喜燒、北海道的豆腐咖哩、大阪的天婦羅等日本道地美食，本書都將帶著你一同實作！
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自認離「廚藝精湛」很遙遠的你請別擔心，連日本大嬸未婚時，都曾煮過難吃到令先生猛搖頭的豬排丼，歷經四年來的摸索，現在一出手就讓公婆叔嫂連聲稱讚，點頭叫好啊！
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本書收錄了小菜、湯物&鍋物、米食、麵食、下酒菜、甜點等154道料理，完全公開！不藏私的獨家秘方，包準你一出手就爐火純青！
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勞累了一天，最期待回到家吃到熱騰騰的飯菜，這裡有好吃的茶碗蒸、可樂餅、烏龍麵、日式炸雞、壽喜燒、咖哩鍋……
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你想吃哪一道呢？
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★圖解食材、份量、做法，輕鬆做料理。
★基本刀工、醬料調製、調味料份量掌握，簡單上手，零失誤！
★配菜、煮物、烤物、蒸物、炸物、鍋物、麵食、飯類、點心、下酒菜等，日本道地美食應有盡有。
★收錄154道精緻度破錶的日式料理，天天都美味。
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1,800萬網友，真心實證！最想看的就是這份菜單了！
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★您倒底有什麼不會的呢？又是彩妝達人又是料理高手，真的太厲害了！
★看了好想吃喔！口水直流呢…大姐果然是火星人，什麼事都難不倒。
★跟著食譜試試看之後，姪子不斷說好好吃。真的比想像中簡單又輕鬆，又學到一招了。
★每次去日本料理店都很想知道蒸蛋究竟怎麼做，一定要好好學起來。
★日本大嬸的食譜讓想做的料理都變得輕鬆無比又超級美味！
★今天嘗試了一下，真的非常簡單呢！許多日式料理的關鍵都是醬汁，書中連醬汁調製都有介紹，真的非常實用。
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〔精彩內容〕
★昆布柴魚高湯、沾麵醬、白醬、萬用醬汁、辣油等自己做更安心的醬料調製方式。
★各式醃漬品、玉子燒、蒸蛋、溏心蛋、沙拉、昆布佃煮等家庭小菜類。
★味噌湯、關東煮、咖哩鍋等冬天必吃暖呼呼的鍋物類。
★日式飯糰、親子丼、牛丼、咖哩豬排飯、茶泡飯等讓人大口滿足的的米飯類。
★烏龍麵、蕎麥麵、炒麵、義大利麵等讓人直吞口水的麵食類。
★漢堡排、可樂餅、焗麵、照燒雞肉等欲罷不能的主食特餐。
★大阪燒、廣島燒、文字燒、壽喜燒、涮涮鍋、黃金煎餃等適合大夥齊聚共享的分享餐。
★雞肉唐揚、鹽烤豬舌、麻婆豆腐、炸物等令人大呼過癮的下酒菜。
★岩手海鞘拉麵、琉球火腿苦瓜蛋、秋田米棒、名古屋味噌烏龍麵等道地日本絕品美食。
★草莓大福、奶酪布丁、茶凍、可麗餅等吃了滿滿幸福感的點心類。
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〔烹飪秘訣搶先看〕
★鮪魚肉晉升為特級鮪魚肚的口感－利用植物性蛋白就能辦到！
★無法接受納豆黏TT又牽絲嗎？用油豆腐包成內餡，清爽又美味。
★美胸首選豆腐，但單吃豆腐好乏味喔！教你調製濃郁醬汁來佐味。
★討厭茄子軟趴趴的口感嗎？先油炸再讓它吸滿高湯精華就能更可口！
★醃菜總要等到天荒地老，誰說的！日本大嬸教你30分鐘做出日式醃菜。
★馬鈴薯泥只要用微波爐就能在5分鐘之內搞定！
★鍋物剩下的湯汁可以拿來做燉飯，一鍋兩吃？超級精打細算。
★天婦羅與炸蝦華麗的麵衣怎麼做？準備筷子和冰塊吧！秘密將在書中揭曉。
★粒粒分明的蛋炒飯，一個步驟就學會！
★利用冰箱的剩菜做炒麵、切下來的土司邊還能做成甜點。超實惠！絕不浪費半點食材。
希望是一輩子的力量─心想事成的10把金鑰
永遠不對自己放棄希望！
永遠不對身邊的人放棄希望！
永遠不對自己的夢想放棄希望！
《與成功有約》作家史蒂芬．柯維、劉明雄、黑幼龍、吳若權、連加恩 推薦
本書版稅全數捐助中華育幼機構兒童關懷協會，做為失家、受虐兒童安置經費
書中分享強而有力的人生教誨、關鍵轉折時刻，以及個人頓悟，
在在邀請我們去重新檢視這份我們稱為『人生』的珍貴禮物。
──暢銷書《與成功有約》作家史蒂芬．柯維
這真是一本感人的書，作者狄維士先生多年前參加過卡內基訓練。他所強調的自信、積極、尊重，也正是卡內基的精神。
──黑幼龍
永遠不要放棄希望！
這是理查．狄維士以七十幾年的人生體驗與處世智慧，
所給我們最簡單、也最重要的提醒，祝福你，美夢成真。
──吳若權
作者的話
這是一本實用智慧的書，充滿了我七十多年從自己人生經歷中所獲得的簡單觀點。我想要以自己經驗之燈的光亮，為你提供助益，將我心底的希望傳遞給你。
每一個人都會面臨人生的某種危機。在危機發生的時候，你需要做好準備，需要擁有充足的心靈資源，支撐你度過最惡劣黑暗的時期。最重要的，你需要抱持著希望。
我祈禱，我從自己人生經歷中所習得的這一切，將成為你人生旅途中照亮前程的希望之燈。
本書如同一份生命禮物，分享十個讓夢想成真的力量──希望、堅持、自信、樂觀、尊重、責任、家庭、自由、信仰與恩典。
心想事成的10把金鑰
★希望 無論風往哪個方向吹，希望永恆不變。
★堅持 除非你去嘗試，否則你永遠都無法知道你所能成就的。
★自信 如果對自己充滿自信，相信自己能做到，幾乎每一個人都可以實現自我設定的目標。
★樂觀 樂沙鹿窗簾訂製設計推薦觀的態度不是奢侈品，而是必需品。
★尊重 偉大的領導者，常以如同其追隨者深切真誠尊重自己的方式，來對待他的追隨者。
★責任 每一個人都應對他人負責，用這個責任來推動你前往任何想要去的地方。
★家庭 如果要將構成理想社會的所有組織，依重要性排列順序，我會將家庭排在第一。
★自由 我希望各個國家，特別是前蘇聯解體後的國家，會找到他們自己的路，建立起讓人民能夠實現夢想的自由經濟。
★信仰 信仰超越任何理由，當你不知如何是好或是未來將發生什麼，信仰將彌補這其間的溝壑。
★恩典 有人說，一個人重要的不是如何死，而是如何活。我覺得我活得很充實。
作者簡介
理查．狄維士 （Rich DeVos）
美國安麗公司創辦人之一、前總裁。畢業於美國密西根州大湍市凱文大學。曾任美國直銷協會主席、美國共和黨議會議長及財務主席等職。曾獲美國國家管理協會授予的「美國企業經營獎」等三十多項嘉獎殊榮，以及北密西根等10所大學頒授的「榮譽博士」學位。狄維士先生也是知名的演說家，著有《銷售美國》《悲憫的資本主義》等書。
譯者簡介
王昌琳
國立政治大學英語系畢，目前從事編譯工作。
荷爾蒙失調有解！巧按頭骨筋膜助改善
【華人健康網圖文提供／台灣東販】調整荷爾蒙的平衡，預防生理痛與便祕
1.以拇指球貼著額頭，手抓頸部 - 將右手的拇指球與指尖分置於額尖凸起處，左手輕輕抓住頸部中央的甲狀舌骨肌。（甲狀舌骨肌是位於喉頭旁的肌肉，能讓舌骨往後退。）
2.脖子慢慢轉向側面 - 臉慢慢轉向右邊，左手微微向左方輕拉，數到10。花3 秒鐘慢慢轉回正面。臉慢慢轉向左邊，另一邊也重複同樣動作。
本文出自台灣東販《頭骨按摩：鬆鬆筋膜！腦脊髓液循環暢通，身體就會好》
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