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其他新聞
壽司的常識與非常識：食材、歷史與文化傳承，讓人口齒留香的日本壽司閱見
壽司店當然要一個人去、壽司要在三秒內吃完、站著吃比較美味、吃壽司的正確順序、吃初物可以延長壽命、壽司店師傅的宿命就是要八面玲瓏……
五花八門的壽司常識大集合，探究日本人對於壽司的迷戀與愛慕；
以輕鬆幽默的方式，見證日本社會的發展與生命力！
壽司真是一種奇妙的食物，它可以是市井小民的餐間點心 ，也能華麗變身精緻料理。醋飯和魚肉的組合，不僅能夠變化出滋味萬千的舌尖滋味，更承載了日本特有的美食精神 。 壽司是日本人心目中的靈魂料理，也是日本最受歡迎、最讓外國人認識、也最經典的食物。誰能想到，發源於街邊攤商的壽司，日後竟形成一股獨特的飲食文化，並在世界各地受到歡迎。
本書揭開壽司的原點與逸事，說明文化文政時代，在江戶發源，並在一瞬間往北傳的江戶前握壽司是如何從攤商小販、外送服務、二戰後的委託加工、高檔餐廳，演化成今日的迴轉壽司。全書趣談壽司的食材、吃法與裝飾風格，帶領讀者走過日本時代的變遷；作者以淺顯易懂的方式，穿插有趣的文學故事，帶你簡單認識日本壽司背後的文化歷程。
沒想到 ─ 由茶道而生的「懷石料理」，具有尊重寂寥和寧靜、不使用搶眼色彩的歷史；在江戶時代，鮪魚的紅肉也因此曾被嫌棄不算上等貨。
其實 ─ 壽司飯的醋扮演了重要角色，酒粕醋通常都會加鹽和砂糖。但在江戶時代，砂糖是貴重物品所以沒有使用；直到現在，還是有不加砂糖的名店。
原來 ─ 從街邊攤販、立食壽司、壽司外送，演變成喝酒應酬的精緻餐廳；壽司店的演化，也可一窺日本社會與飲食文化的變遷發展。
》站著也要吃壽司
「壽司一定要站著吃，而且在江戶情懷深刻的舊魚河岸站著吃壽司的美味，更是令人難忘……」
安井笛二《大東京美食記》
》吃得飽不如吃得巧
「去大家都說好吃的壽司店吃壽司時，我從沒覺得好吃過，因為實在太大了。我總是納悶：難道不能好好捏成拇指般的大小嗎？」
太宰治《人間失格》
》壽司外送超熱門
「傍晚五點左右接到的訂單，拖到晚上十點才送到。原本抱著被人痛罵、怒吼的心理準備，未料對方卻說：「『哎呀，壽司竟然在今天結束前送來了。」』收下了壽司。」
間根山貞雄《生為江戶前壽司》
》當壽司變成精緻料理
「……在郊外住宅區開店的高級壽司店，看著被父母親帶來的孩子坐在吧台前，態度大方地點海膽、中腹肉什麼的，一陣無力感忽然向我襲來。我的五十六年，到底算什麼呢？」
長部日出雄〈銀座情懷 〉
本書特色
1. 深入淺出地介紹壽司歷史，認識日本國民美食的文化精隨。
2. 趣談文學故事中的壽司，見證過往時代的記憶，以及日本社會的變遷。
3. 解析壽司食材、吃法、醬汁、配酒、壽司店發展，以及海外流行的壽司現象，認識五花八門的壽司知識。
大學第六件事
踏進人生的新階段，夢想真的就在不遠處？
終於，有人醒覺，學懂待自己誠實，掙破長久以來的枷鎖；
有人思考因何而活，絕不重覆別人走過的路；
有人摸清追夢的界限，發掘心中的至善；
有人學懂以生命影響生命，重新堅定曾經疑惑的信念；
有人知道了放下，以體驗失敗來造就更好的自己……
「你希望把你作的夢，投放在大學的三年，還是投放到你的一生？」 － 老鬼
「有些事，十年前不喜歡，十年後也不會喜歡。」 － KAY
「在奮鬥和努力之中很重要的一環，就是你要經歷失敗。」 － Chris Wong
「我也許永遠也是毒男，但至少我會嘗試改變。」 － 毒男
「每一個遇到的人，每一件發生的事，都有它到來的意思，都是為了成就一個更好的自己。」 － 姐姐
「做任何事情，最最最重要的是心態。當有了目標之後，一直走向目的地就是。」 － TA
「不要害怕成為人群中的小眾，而甘願讓自己的聲音埋沒於人群之中。」 － Mocha
賣點：
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【人氣網絡作家－藍橘子熱血推薦】
「追尋夢想不是肯拋棄多少，而是為了追夢，你願意做多少不喜歡的事…… 十年後當你猶豫，甚至想放棄追夢的時候再把書翻開，看看那個為了追夢想而努力，純粹的自己。」 （藍橘子推薦序摘錄）
【大學第六件事？不是只有五件事嗎？】
大學五件事 ─ 讀書、上莊、住hall、part time、拍拖。我在大學期間，甚或我在一些中
學的圈子裏，聽過無數次。但如果，我跟你說，大學應該有第六件事呢？我們想說的，是理想。
「只有理想才能支撐一個人在殘酷的現實中生存。」要在這瘋狂的社會生存，並不是把理想、理論掛在嘴邊而已。而是須直面、認清殘酷的現實，再踏實地把那瘋狂的現實，改造成我們理想的模樣。而改造的方式可以是推倒現有制度，亦可以是順著那制度一步一步向前。而前提是我們須衡量我們的能力，以及我們願意付出的代價。
以上便是我們七人在大學的體驗，亦是我們想分享予你、你、及你的想法。這亦是我們撰寫此書的原因。
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林心如聲明永不支持台獨 網友怒：2千萬吐出來
演員林心如新戲《我的男孩》遭指「接受台獨資助」，被中國官方全面下架，林心如隨即發出聲明「永不支持台獨」，此話一出，遭網友怒批，一手拿台灣錢，一手切割太忘本，應該把文化部2000萬補助金吐出來，輔大教授人渣文本就說，她還算台灣藝人嗎？文化部下次補助應該好好查清楚。
藝人林心如新戲《我的男孩》，前進中國上映才2集，無預警被喊卡，原來有網友向中國廣電局舉報，該劇接受「台獨資助2000萬元」，拍攝台獨資助劇《我的男孩》，中國廣電局因此將所有影片全下架，就怕影響中國市場，林心如透過工作室發出緊急聲明。
林心如以簡體字表明，網傳她台獨是惡意造謠，一直支持兩岸和平共處，以前不曾以後也不會支持任何「台獨」言論行為。
此話一出，台灣網友怒批林心如忘本，趕快退回2000萬，身分證、健保卡剪一剪，林阿姨為何不直接入籍中國，又是一個沒骨氣又想佔台灣便宜的藝人。
「人渣文本」周偉航說，「在某種程度上，他們還應該被視為台灣藝人嗎？我們台灣政府安排補助計畫，審查補助計畫時，要把他們當作台灣藝人考量，要給他們特優惠嗎？我覺得這都是接下來政府，審查委員值得要深思的地方。」
20年前林心如以紫薇格格一角，在中國竄紅，之後接拍多部中國劇重心幾乎全面移轉，脫離台灣，這也不是第一次扯上爭議。
2016年南海仲裁案時，林心如和丈夫霍建華，同時以工作室微博轉發「中國一點都不能少」的圖片，連台澎金馬都染紅，形同宣告台灣是中國的一部分，當時中國網友一片叫好，台灣網友強烈不滿，痛批為了人民幣，連自己的根都能出賣。
文化部也透過聲明表示遺憾，輔導金政策目的在支持創作，政治介入將不利兩岸影視交流。原是好意的輔導金，卻遭中國惡意扭曲。
（民視新聞／王暐婷、蘇威銘 台北報導）
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