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其他新聞
150道新手最想學家常菜
肉類料理篇
除非是特別的用餐習慣,否則餐桌上少不了肉類菜色,但肉類要如何烹調才會更嫩更好吃?如何配色才會均衡又美觀?你不可不知的人氣肉類料理,翻開本單元一學就會!
海鮮料理篇
海鮮、河鮮種類繁多,料理方式多樣百變,該怎麼處理才能享受澎湃鮮甜好滋味?其實只要掌握烹飪訣竅,海鮮料理並沒有想像中的難,想吃得豐盛又滿足,翻開本單元立即嚐鮮。
蔬菜料理篇
青菜怎麼炒才不會變黃又好吃?是否覺得蔬菜的味道太清淡?還是料理方式缺少變化總是千篇一律?翻開本單元,你會驚豔發現:疏菜料理原來也可以讓人胃口大開、欲罷不能!
蛋類豆腐篇
蛋與豆腐軟嫩香醇的好滋味,往往都是記憶中最熟悉的美味,但怎麼烹調與調味才好吃?翻開本單元,最簡單的醍醐味通通告東勢竹片百葉窗簾訴你!
本書特色
簡單的家常菜,往往都是最美味的經典好滋味。但琳琅滿目的菜色到底要怎麼下廚與配菜,對較少進廚房的新手們,總有一些些莫名的擔憂與恐懼。這次我們要告訴大家簡單易學易懂的家常菜烹飪原則,讓你第一次下廚就成功上手,輕鬆面對美味料理,不再束手無策。
本書特挑選150道最適合新手想學或小家庭的家常菜,以食材區分為「肉類料理」、「海鮮料理」、「蔬菜料理」、「蛋類豆腐」四個單元,只要學懂訣竅小祕訣,即使是初出茅廬廚房新手,也能烹調出一盤盤下飯好滋味。
60秒打通人際關係
想打通職場關係嗎?想掌握無往不利的關鍵嗎?提升人氣指數只要60秒,使你大受歡迎,四處得人緣,溝通零距離,人脈無死角,快樂應對沒煩惱!人們平日的煩惱,有百分之八十都是來自於人際關係。仔細回想在什麼樣的情況下,你曾經感到憤怒、悲傷、疑惑、或不安?我想極大部分都和親人、朋友、戀人、上司或同事有關吧!因此人們常說:「心的煩惱來自人際關係」。事實上,只要運用一些小技巧,稍微改變一下說話的方式或態度,便能完全改善你的人際關係。這不是妥協,也不是認輸,更不會給你帶來任何損失。改善人際關係,完全是為了讓你能得到更多的「利多」。好的人際關係能為我們帶來兩樣寶物,一樣就是工作上的快樂,而另一樣則是能為你帶來幸福快樂人生,而這兩樣寶物,其實你可以一次就把它們都抓進手裡。希望所有閱讀過本書的讀者,都能創造出良好的人際關係,不止在事業上成功,在人生上也能得到完美的成就作者簡介葉禾茗,成大企管系畢,日本京都大學碩士。目前為報社記者,電視台社教節目之採訪撰稿人。喜愛閱讀、旅遊。著作有:「挑戰生活的樂趣」、「生活更有味的147招」。
MLB/加快節奏 捕手暫停數擬設限
大聯盟近年頻頻實施加速比賽節奏的新規則,不過這兩年比賽時間卻越來越長,新球季除了將計時器提醒投手投球時間外,還打算限制捕手暫停次數,大聯盟本周將與球員工會協商。
據ESPN報導,大聯盟本周將在紐約與工會協商2018年球季加速比賽的方法,雖然依新版CBA,大聯盟主席曼佛雷德(Rob Manfred)可以自行決定相關規定,不需工會同意,不過曼佛雷德希望取得球員認同。
曼佛雷德自2015年接任大聯盟主席後,就一直希望縮短比賽時間,不過大聯盟平均每場賽事時間卻是逐步遞增,從2015年的2小時56分,到2016年的3小時,去年球季更來到3小時又5分。
大聯盟為了加快節奏做出不少改變,包括故意四壞保送直接示意即可、局間限制投手熱身時間,教練執行挑戰也不用上場,只要在休息室向裁判示意即可。
小聯盟自2015年開始試用投球計時器,限制投手在壘包上無跑者時,每球需要在20秒內出手,去年投手平均出手時間是22秒,恐怕有不少人需要適應這項改變。
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