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豐原天窗設計其他新聞
非學不可的人氣中式點心
雖然現今市場西點相當普及，但中式點心始終擁有一群死忠的愛好者，在點心界佔有難以取代的一席之地。很多人可能會認為中式點心要揉麵糰、桿麵糰，製作難度很高而望之卻步，其實只要掌握製作關鍵，DIY也可做出美味中點。
本書內容包括常用烘焙工具、基本材料介紹，基本麵糰製作流程圖解，烘焙新手也可看圖操作演練。食譜包含廣式月餅、鳳梨酥、蛋黃酥、胡椒餅、咖哩餃、太陽餅、老婆餅、蟹殼黃、方塊酥、鹹光餅等數十道精采中式點心，搭配重點步驟圖解，簡單易懂。
本書家用或小本創業皆適宜，不論是懷念小時候的古早滋味，還是新新人類嚐鮮，都可以藉本書體驗歷久彌新的傳統好滋味。
本書特色
＊ 認識主要材料＆工具的特性，操作時更能得心應手。
＊ 燙麵糰、發麵糰、水油皮、千層酥皮等基本作法圖解，烘焙新手看圖即可演練。
＊ 收錄奶油豆沙、廣式豆沙餡等5種常用餡料作法，美味實用。
＊ 書末附錄材料店家資訊，方便讀者購買。
作者簡介
魏琴
＊現任：
台北中國青年服務社烹飪老師
朝陽大學＆劍潭青年活動中心社會教育班烹飪老師
救國團＆協和工商合辦社區研習班烘焙烹飪老師
太平洋都會生活俱樂部SOGO敦南館烘焙老師
＊作品：
「71款開店、家用冰淇淋」、「必吃必學的超人氣蛋包飯＆丼飯」、「什錦杯子蛋糕」、「小點心賺大錢」、「自己做糖果」、「無店舖生意－烘焙發財夢」、「自己做和果子」、「清涼小品」、「清涼吃麵」、「活力沙拉吧」、「吃咖哩上癮」、「開心凍一夏」，以及與數位烹飪老師合著的「來煎個餅」、「美味無敵吃麵條」、「現成醬料方便做」（以上皆為膳書房出版）
菜鳥，快飛：台灣聽障女籃的故事
「生命本來就沒有完美，但生命的驚嘆號由自己註記」
2009那年，聽障女籃的球員們，當時可能圓的是一個國手夢，可能求的是一個肯定，可能追的是一個超越.....但如今我們該做的和想做的卻不同了。如果回首來時路，是生命更迭的對話；如果省思因果交替的過程，是生命深度的紮掘，的確，我們應該要創造理想的意義，讓生命之河雋永不竭！
「2009年聽奧聽障奧運在台北，我會參加。」這句口號，請來不少名人拍攝的手語廣告；也請來賴聲川國際級導演，一手打造聽奧的開幕及閉幕典禮；聽奧代言人張惠妹更是不遺餘力，先後拍製宣傳片及出歌“聽得見的夢想”鼓舞不少人心，相信這一切盡善盡美的演出讓大家對2009聽障奧運印象深刻。
聽障奧運也讓這些聽障選手們有了發光發熱的機會，實踐夢想的舞台。辦在台北的聽障奧運更是成立聽奧女籃的催化劑，儘管成立時間短，甚至沒有勝算，她們還是拚命地練，練到有人放棄家庭、放棄學業、放棄工作，這一切是為了甚麼？
導演林宛靜在聽障奧運期間為他們拍下了珍貴的回憶，製作「聽見2009」紀錄片，四處巡演讓聽奧女籃在2009那年集訓期間的血汗與淚水被看見。然而，這本書不只有籃球或單純的訓練血淚史，還有聽障球員和聽力正常的教練之間微妙的互動，更重要的是，後來聽奧結束的他們都怎麼了？還有繼續再打嗎？還是說，隨著2009聽障奧運曇花一現罷了！
「我們不會停下來，只是慢慢地前進著。」如同這本書裡聽奧故事結束後，聽障女籃因為有眾人的支持鼓勵，絕對不會停下來，會持續成長茁壯。
各界好評推薦！年度最勵志推薦讀物！
努力的過程需要被記錄，曾經的挫折、痛苦與失敗更需要被記錄。挫折，讓每個人的問題被清楚得看見。走過失敗，成功才能降臨。每位球員訴說的點點滴滴，不都是大家曾經共有的成長與經驗嗎？即使是一群菜鳥，只要曾經勇敢地飛過天空，便能永遠記得飛翔的感覺與方向。就讓自己成為最好的領航者，勇敢的去完成妳們共同的夢想吧！──師大附中國文老師張翠雲
這支隊伍裡，有我的學妹兼同事，還有我的學生。
儘管她們因耳朵多了一副機器，而略顯不同。
但，當你看見那為自己的夢想打拼的容顏，當你嗅到那和自己的理想奮鬥的氣息，夢想於是有了成真的可能，理想於是離真實越來越近。
在那不斷地和內在外在搏鬥的過程中，生命，變得更有勇氣與韌性，不再只是一片荒蕪。
謝謝，讓我們學會面對生命的態度，用心用力挺妳，我的良師益友。──聽障教育資源中心巡迴輔導教師林淑玲
溝通是團隊運動致勝的關鍵因素，在運動的世界中，聽障者的溝通更顯困難。閱讀本書，讓人體會到球員們如何與教練、社會、同儕及自我內心世界的溝通歷程。聽障奧運讓這群可愛的孩子們蛻變，生命變得不平凡。現在，她們透過寫書，希望能喚起社會大眾對特殊運動的重視，每一個支持的行動，都是幫助她們融入主流的契機，而每一位閱讀此書的人，都是她們生命中的貴人。──國立臺灣師範大學運動與休閒學院院長張少熙教授
肯努力，沒有做不到的事 ?
大甲柔紗簾設計 《菜鳥，快飛》記錄的是台灣聽障女籃隊的心情故事。文稿不長，但卻深具教育意義。拜讀之後，我對作者們的毅力與付出感佩不已，她們不僅在有限的時間內，成就了自己，榮耀了臺灣，更為大眾樹立了榜樣。當然我更感謝臺灣聽障女籃隊員們的表現，再次證實我的教育信念：透過適性教育，失聰者只要肯學，肯努力，沒有做不到的事。謹此祝福台灣聽障女籃順利成長，並期盼本書的讀者，無論聽障與否，都能從書中得到啟發，並能重視自己的潛力，堅持自己的理想，永往直前。──國立台灣師範大學特殊教育學系張蓓莉教授
空污遊行缺席？林佳龍：溝通中
1217反空污大遊行在即，議員追問台中市長是否出席，林佳龍表示，沒有不出席，正在跟主辦單位溝通。警局則表示，目前推估約兩千人參加，勤務規劃以維護參加人員安全為最主要考量。(寇世菁報導)
由台灣健康空氣行動聯盟等公民團體發起的1217反空污抗暖化，減煤救健康，節電救台灣大遊行，在台中高雄同步展開，主婦聯盟台中分會副會長許心欣表示，空污議題發酵，各界響應熱烈，估計上萬人次參與，活動從定17 號下午一點在台中市議會廣場集合，1點30分進行排字空拍，14點15分出發，遊行路線2公里，從市政北一路到惠中路一段，右轉台灣大道三段到文心路二段，進入市政北五路轉入府會園道，再回到議會廣場，活動約5點結束。
反空污大遊行在即，議員吳瓊華質詢時追問台中市長是否出席，林佳龍表示，沒有不出席，正在跟主辦單位溝通，尊重對方安排。議員也關心勤務規劃，警察局長楊源明表示，目前推估約兩千人參加，勤務規劃以維護參加人員安全為最大考量。
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